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Instituto Internacional de Gastronomía

10 Opiniones 4.8/5

Opiniones

Patricia

15 Sep 2015

Curso de Nutrición

Soy profesional del asesoramiento físico y, gracias a este curso, puedo aconsejarles cómo mejorar su salud a través de la alimentación, combinándola con el ejercicio físico. En el poco tiempo que tengo disponible estudié esta especialización y estoy muy contenta.

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Carlos

13 Aug 2015

Curso de Introducción a la Pastelería Profesional

El programa fue genial para mí porque pude estudiarlo cada mañana antes de abrir mi negocio. En tan sólo 6 meses pude cambiar totalmente la oferta de dules y pasteles de mi pastelería. Además, el estudio me ha permitido aumentar las ventas con los clientes actuales y atraer a nuevos clientes de distintos gustos.

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Nada.

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...método de cocción 3.5 Principios de cocina fría 3.6 Principios de cocina caliente Modulo 4 4.1 Administración de la cocina, recursos humanos y financieros... Aprende sobre: Principios de cocina fria, Cortes en la gastronomía profesional, Manejo higiénico de los alimentos...

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Curso de Introducción a la Pastelería Profesional
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...3.4.2 Temperatura de cocción 3.5 Chocolate 3.6 Frutos Secos Módulo 4 Productos finales en la repostería 4.1 Galleta. Historia 4.2 Pastel y derivados 4.2... Aprende sobre: Historia de la Pastelería, Procesos y recetas de repostería, Diseño de una pastelería...

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Curso de Nutrición
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...Hidratos de carbono 1.2.2.2 Grasas 1.2.2.3 Sodio y potasio 1.2.2.4 Bebidas alcohólicas 1.2.3 Lectura de etiquetas nutricionales 1.3 Digestión... Aprende sobre: Lectura de etiquetas nutricionales, Enfermedades / alergias e intolerancias, Procesos de digestión y absorción...

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Curso de Experto en Cata de Vinos
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...que esta metodología implica para los alumnos. A continuación, en estas páginas de Emagister.com.mx, te damos a conocer todos los detalles, tanto académicos/docentes... Aprende sobre: Cata de vinos, Las bebidas alcohólicas, El suelo para el cultivo de uva...

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Curso de Organización de Eventos
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...Tipos de eventos protocolarios 6.1.2 Asignación de lugares en presídium 6.1.3 Asignación de mesas en eventos especiales 6.1.4 Menús para eventos protocolarios... Aprende sobre: Organización de eventos, Etiqueta y protocolo internacional, Determinación de la oferta del kit de banquetes...

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Programa Avanzado de Gastronomía I
Instituto Internacional de Gastronomía
  • Diplomados
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  • Prácticas en empresa

...4 Productos finales en la repostería 4.1 Galleta. Historia 4.2 Pastel y derivados 4.2.1 Batidos y masas americanizados 4.2.2 Elementos decorativos y finales... Aprende sobre: Principios de cocina caliente, Manejo higiénico de los alimentos, Bases culinarias aplicadas...


$ 20001-30000
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