Lizbeth
02 Oct 2021
Banquetes, Eventos y Eventos Especiales
El curso que yo tomé fue en línea, el contenido fue muy útil para comenzar mi negocio, la experiencia del instructor es extraordinaria y los tips y conocimientos compartidos me parecieron muy útiles . Sin duda lo volvería a tomar ahora en presencial.
Melisa CLC
29 Mar 2021
Mi experiencia fue muy buena y me llevo un gran aprendizaje.
...recetas y costos. Día 1 Introducción al temario (la cocina en los banquetes tips, etc.). Técnicas de corte de verduras. Fondo claro y obscuro... Aprende sobre: Costeo de Recetas, Estandarización de Recetas, Conocimiento de todas las proteínas...