Lizbeth
02 Oct 2021
Banquetes, Eventos y Eventos Especiales
El curso que yo tomé fue en línea, el contenido fue muy útil para comenzar mi negocio, la experiencia del instructor es extraordinaria y los tips y conocimientos compartidos me parecieron muy útiles . Sin duda lo volvería a tomar ahora en presencial.
karina
26 Jul 2018
Banquetes, Eventos y Eventos Especiales
Mi experiencia en el diplomado ha sido enriquecedora, adquirí conocimientos importantes, logré aterrizar la idea para comenzar mi empresa, adquiriendo las habilidades necesarias para dar un buen servicio, mantener una relación sana con clientes internos y externos. El tiempo que se dedica es adecuado, los ejemplos sirven para crear una idea, las experiencias del instructor, generan un panorama real. Agradezco el apoyo, empatia y carácter y habilidad del instructor parea llevar el grupo.
A mejorar
Todo fue excelente
...Pasta flora. Pasta para crepas. Crema pastelera. Crema diplomata. Pasta para pizza. Crepe suzette. Éclairs al brandy. Tarta tatin. Volovanes de merengue con frutos rojos... Aprende sobre: Estandarización de Recetas, Conocimiento de todas las proteínas, Decoración de Platillos...