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...Uvas y denominaciones 4. El vino organolépticamente 5. La cata del vino 6. Cata de vinos españoles 7. Servicio y maridaje...

...asi como para profesionales que quierar , mejorar , incorporar y desarrollar, nuevos conocimientos en el área, enfocando el aprendizaje para que el solicitante...

...el perfil profesional y la propuesta gastronómica. Destinatarios del curso: El curso está dirigido a todos los amantes del chocolate y la pasteleria...

...Operaciones preliminares. 3. Las entradas. 4. Los huevos. 5. Sopas y potajes. 6. Los arroces. 7. Las pastas. 8. Verduras y hortalizas. 9. Las patatas...

...4. Vinos, maridaje y presentación. 5. El protocolo en eventos de restauración. 6. Otras actividades complementarias en el evento...