...prende las técnicas para el manejo y temperado, manufactura de rellenos y decoraciones de las diferentes coberturas de chocolate, manejo de oleaginosas y ganachesfinos...
...Aprende la elaboración de pasteles de cumpleaños, tendencias modernas y pasteles de boda Panes · Genovesas · Panes saborizados · Rellenos · Cremas de mantequilla...