...TEMARIO: Bombonería Chocolate Chocolatería de Ocasión Repostería Navideña Cupcakes Decoración de Pasteles Los 10 clásicos de Repostería Pastelería de Más...

...los aguardientes de tubérculos y cereales, los aguardientes de agave–maguey, los aguardientes de frutas, los aguardientes de residuos de uva...

...los alumnos ya que todas las prácticas en cocina son realizadas de manera individual. Destinatarios del curso: Público en General, Empresas...

...Este curso es especial para quienes desean especializarse en el lado dulce de la gastronomía. Aprenderán desde los postres más sencillos hasta los exóticos de repostería fina...

...El temario incluye desde la preparación de cada uno de los panes, rellenos, cubiertas, envinados, hasta su decoración y sugerencias de servido...

...Aprender a embetunar un pastel. Trazado de Líneas y Regulación de Presión. Preparación de merengues (de claras y polvo). Práctica: Estrellas...