El curso galletas tipo palacio, super recomendable dinámico, divertido técnica el chef amable paciente y te explica perfectamente cada paso e ingrediente
Las prácticas, regularmente el alumno realiza todas las actividades, el profesor y el asistente tienen excelente actitud.
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FRANCIPAN Escuela de Pan y Reposteria
Cursos
Tlalpan
Nivel iniciación
5 Días
...( calcomania comestible ) Nota: *** Al termino del curso le entregamos constancia... Aprende sobre: Panaderia y masas fermentadas, Evaluación de la formación, Elaboración de pasteles...
En general estuvo bien el curso. Las instalaciones están muy bien.
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El curso fue de cómo elaborar el fondant y moldearlo
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El profesorado y la forma de enseñanza. Aun siendo principiante desde el primer día obtuve resultados. Pude ver mis propias creaciones terminadas y practiqué todos los aspectos del Fondant, su elaboración y decorado.
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FRANCIPAN Escuela de Pan y Reposteria
Cursos
Tlalpan
Nivel iniciación
5 Días
...Aprenda a elaborar la pasta fondant para que no tenga que ir a comprarla. Elabore diseños de pasteles con grandes decoraciones. A toda persona interesada en este arte... Aprende sobre: Decoración de pasteles con fondant, Decoración pastelería, Pastel chocolate...
Los tips y el trato amable de todos los colaboradores.
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El seguimiento de principio a fin en la elaboración de los pasteles, sobre todo en la explicación para un mayor entendimiento del porqué y para qué, de los ingredientes y las técnicas básicas de decoración.
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Que el curso enseña el proceso completo. Elaboración desde materia prima hasta decorado.
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FRANCIPAN Escuela de Pan y Reposteria
Cursos
Tlalpan
Nivel iniciación
4 Días
...espejo de limòn y decoraciòn con tabletas de chocolate con transfer... Aprende sobre: Cocina exótica, Pastelería Fina, Crema pastelera...
Me pareció excelente la clase de gelatina y Efrain, muy profesional al igual que mucho apoyo de Guillermo, excelente maestro Efrain.
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FRANCIPAN Escuela de Pan y Reposteria
Cursos
Tlalpan
Nivel intermedio
5 Días
...hombres y mujeres interesados por el aprendizaje, capacitación de personal para actualizarse. Una vez que solicites información por medio del catálogo... Aprende sobre: Pan integral, Cocina profesional, Pan negro...
Que te enseñan desde cero y son muy pacientes al momento de darte la clase, te explican para que puedas tu hacerlo en tu casa y si tienes dudas en clases posteriores puedes preguntar o dar opciones para la elaboración.
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Lo mejor fueron los maestros y todo el personal de francipan. También las recetas están deliciosas.
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Enseñanza de el profesor Efrain su atención,la convivencia con mis compañeros y una instalación muy agradable.
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Cursos
Tlalpan
Nivel intermedio
1 Semana
...serio con todas las medidas de higiene y seguridad necesarias para tu capacitación MÓDULO III LAS APLICACIONES MÁS SECRETAS DE LA PANADERIA REQUISITOS... Aprende sobre: Pastelería de temporada, Rosca de Reyes, Pan de Muerto...
El curso galletas tipo palacio, super recomendable dinámico, divertido técnica el chef amable paciente y te explica perfectamente cada paso e ingrediente
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El curso galletas tipo palacio, super recomendable dinámico, divertido técnica el chef amable paciente y te explica perfectamente cada paso e ingrediente
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Tlalpan
Nivel iniciación
1 Día
...nutella, frutos rojos, aplica los toppings de chispas de chocolate, nuez, arandanos,... Aprende sobre: Panaderia dulce...