...Programa: Primer día Temperado del chocolate Maziso, bicolor, con cafe Segundo día Enjambres de corn flakes Enjambres de rice krispies Tercer día Trufas...

...Programa: Primer día -Práctica: Variaciones para orilla -Corinas -Olanes -Punto perdido Segundo día -Flores de Merengue: Lily, Petunia, Manto...

...Programa : Primer día -Tarta de frutas con queso -Mousse de chocolate bicolor Segundo día -Bavaresa de pera -Pastel Truffe Tercer día...

...Programa: Primer día Mousse de ostión ahumando Baguette Rellena Segundo día Troncos de queso picante (velas) Tronco de queso con guacamole Tercer día Volován...

...Programa: Primer día Mantequilla Clarificada MielRosquitas de pistache o almendra Gravies Segundo día Belewe Pastelitos con almedra y miel Tercer día Dedos...

...Programa : Primer día -Pan Pico de Gallo -Pan de Cebolla Segundo día -Pan de Chorizo -Pan de Ajo Tercer día -Pan de Papa -Bollitos de Queso Cuarto día...