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CEAC - Centro de Especialidades en Artes Culinarias

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María Estela

01 Mar 2011

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$ 6,500/mes
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  • Capacitación laboral
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  • Nivel avanzado
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...Ofrecemos cursos y diplomados durante todo el año al público interesado en aprender de las artes gastronómicas. Clases 100% prácticas, porque el oficio... Aprende sobre: Antojitos mexicanos, Orden y limpieza, Cocina mexicana contemporánea...


$ 6,500/mes
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  • Capacitación laboral
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...130 hrs Duración: 4 meses Días: Martes y Jueves CUPO LIMITADO TEMARIO: I.Iniciamos con técnicas básicas para la elaboración del Pan. ll.Panaderia Mexicana... Aprende sobre: Elaboración de pan, Pan dulce mexicano, Masa madre...


$ 7,000/mes
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Especialidad en Repostería (Certificación oficial)
CEAC - Centro de Especialidades en Artes Culinarias
  • Capacitación laboral
  • Tuxtla Gutiérrez
  • Nivel avanzado
  • Fechas disponibles
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...III. Preparación de los chocolates y de sus rellenos. Popiedades del chocolate y temperaturas. -Trufas, escalofríos, esculturas de chocolate... Aprende sobre: Masas para pasteles especiales, Pasta choux, Rollo de limón...


$ 7,000/mes
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