...los elementos que componen un sistema de trazabilidad y puedan diseñar sistemas eficientes y eficaces. Destinatarios del curso: A profesionales y técnicos...

...conozcan el alcance de las mismas y reconozcan su valor. Asimismo, que puedan diseñar pliegos de contratación y Procedimientos Operativos Estandarizados...

...Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento que incluyen la limpieza, la desinfección, el control de plagas y la eliminación de desechos y de efluentes...

...salud, conducta, capacitación del personal, etc.) • ¿Qué estandarizar? ¿y por qué? • Registros. • El proceso productivo. • Diagrama de flujo...

...o Responsables de control de calidad de cadenas de distribución. o Copackers y empresas de envasado. o Auditores e inspectores internos. o Auditores...